Bones! avui us parlaré d'un llibre curiós, i amb el títol que té ja es nota: La truita cremada. Es tracta d'un llibre que respon preguntes a partir de conceptes químics i una mica d'humor. Preguntes com ara: com és un flam per dintre?, quina és la millor manera de refredar l'arròs bullit? o bé què és més natural, un pernil o un litre d'àcid sulfúric? El llibre consta de 24 capítols, i a cada capítol es respon alguna d'aquestes preguntes curioses. L'autor, Claudi Mans (catedràtic d'enginyeria química de la UB) dreça aquest llibre a tots els públics. És més, a la contra portada hi diu
No cal ser químic per llegir el llibre. Si ho ets, ho entendràs tot. si n'has estudiat, ho entendràs quasi tot, i si no n'has estudiat mai, jo crec que també tagradarà, però t'hauràs de saltar alguns trossets. Però no pateixis, tots ho fem quan convé.
El llibre es diu La truita cremada, 24 lliçons de química de Claudi Mans. Ed. Col·legi Oficial de químics de Catalunya.
Us deixo amb una pàgina web on hi ha una crítica del llibre. Ja sabeu, si voleu llegir un llibre i esteu dubtosos, aquí teniu una recomanació!
No cal ser químic per llegir el llibre. Si ho ets, ho entendràs tot. si n'has estudiat, ho entendràs quasi tot, i si no n'has estudiat mai, jo crec que també tagradarà, però t'hauràs de saltar alguns trossets. Però no pateixis, tots ho fem quan convé.
El llibre es diu La truita cremada, 24 lliçons de química de Claudi Mans. Ed. Col·legi Oficial de químics de Catalunya.
Us deixo amb una pàgina web on hi ha una crítica del llibre. Ja sabeu, si voleu llegir un llibre i esteu dubtosos, aquí teniu una recomanació!
En Claudi Mans va venir a Girona a presentar l'altre llibre, la Vaca Esfèrica. Va ser genial
ResponEliminade fet ha vingut a presentar els dos, no? És un crack! I concretament aquest llibre de la truita és molt recomanable!
ResponEliminaL'autor ha eliminat aquest comentari.
ResponEliminaCon todos estos comentarios me entra una duda. Tienes que entender de ciencia para entender el libro?? o es más bien divulgativo que sin nociones puedes entenderlo?
ResponElimina